Nowe Horyzonty Edukacji Filmowej: "Cały ten cukier" reż. Damon Gameau
Dnia 15.02.2019r. klasa 3TRS obejrzała w Kinie Forum film z projektu NHEF pt. „Cały ten cukier” w reżyserii Damon Gameau
„Cały ten cukier” jest dokumentem, w którym reżyser, z pomocą ekspertów, opracował i przeprowadził na własnej osobie eksperyment, by zbadać negatywny wpływ cukru na ludzki organizm i odpowiedzieć na pytanie: co cukier potrafi zrobić z ciałem? Po trzyletnim odstawieniu cukru przystąpił do działania. Najpierw spożywał 40 łyżeczek cukru zawartego w rekomendowanych jako zdrowe produkty przez 60 dni. Następnie zamienił je na cukier rafinowany, dodawany do żywności. Podczas eksperymentu nie zrezygnował z aktywności fizycznej. podróżował do australijskich Aborygenów i USA, wyciągając wnioski o negatywnym wpływie produkowanych tam napojów. W filmie został przedstawione również znaczenie reklamy i manipulacji, stosowane przez koncerny wytwarzające żywność. Gameau wprowadził do dokumentu elementy przedstawienia, teledysku, animacji czy kiczowatych reklam, w których osadza samego siebie. Film otrzymał Nagrodę AACTA 2015 za najlepszy film dokumentalny. Jednym z najważniejszych wątków jest manipulacja czyli pokazany w filmie wpływ cukru na organizm ludzki. Reklama produktów zawierających cukier a techniki manipulacyjne. Choroby, na które wpływ ma spożywanie cukru.
„Cały ten cukier” jest dokumentem, w którym reżyser, z pomocą ekspertów, opracował i przeprowadził na własnej osobie eksperyment, by zbadać negatywny wpływ cukru na ludzki organizm i odpowiedzieć na pytanie: co cukier potrafi zrobić z ciałem? Po trzyletnim odstawieniu cukru przystąpił do działania. Najpierw spożywał 40 łyżeczek cukru zawartego w rekomendowanych jako zdrowe produkty przez 60 dni. Następnie zamienił je na cukier rafinowany, dodawany do żywności. Podczas eksperymentu nie zrezygnował z aktywności fizycznej. podróżował do australijskich Aborygenów i USA, wyciągając wnioski o negatywnym wpływie produkowanych tam napojów. W filmie został przedstawione również znaczenie reklamy i manipulacji, stosowane przez koncerny wytwarzające żywność. Gameau wprowadził do dokumentu elementy przedstawienia, teledysku, animacji czy kiczowatych reklam, w których osadza samego siebie. Film otrzymał Nagrodę AACTA 2015 za najlepszy film dokumentalny. Jednym z najważniejszych wątków jest manipulacja czyli pokazany w filmie wpływ cukru na organizm ludzki. Reklama produktów zawierających cukier a techniki manipulacyjne. Choroby, na które wpływ ma spożywanie cukru.
Autorem dokumentu jest reżyser Damon Gameau. 5 lat wcześniej, zanim Damon poznał swoją dziewczynę, palił, jadł słodycze i pizzę. Wtedy jednak postanowił jej zaimponować. Przeszedł na zdrową żywność i wyrzucił z diety cukier spożywczy. Ponieważ o cukrze wciąż różnie się mówi i spekuluje, nie wiadomo komu wierzyć. Damon Gameau rusza w poszukiwaniu rzetelnych odpowiedzi. Gdyby przeciętna australijska czteroosobowa rodzina miała jednego dnia kupić tyle cukru, ile spożywa w ciągu tygodnia, musiałaby włożyć do koszyka 6 kilogramów białego cukru. I tak co siedem dni. Na tle zmian ewolucyjnych, dieta wysoko węglowodanowa to względna nowość. Cukier tak się rozprzestrzenił, że po usunięciu zawierających go produktów, na sklepowych półkach zostałoby tylko 20% artykułów spożywczych. Super film o cukrze.
Zdjęcia: Oliwia Cichoń
