Praktyki zawodowe uczniów ZSOiZ w Berlinie.
Dnia 6 maja 2018 roku, 10-osobowa grupa młodzieży z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu udała się na praktyki zawodowe do Berlina. Uczniowie klasy o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych odbywają 2 – tygodniową praktyczną naukę zawodu w różnych przedsiębiorstwach gastronomicznych (restauracjach, pierogarniach, hotelach) na terenie stolicy Niemiec. Uczestnicy praktyki mogą rozwijać i doskonalić swoje umiejętności zawodowe i kulturowe w ramach projektu „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych i mobilności kadry kształcenia zawodowego” realizowanego ze środków PO WER na zasadach programu Erasmus+ sektor Kształcenie i szkolenia zawodowe. Projekt mógł się odbyć dzięki podpisaniu przez panią dyrektor Laurę Słocką-Przydróżną umowy i przystąpieniu do konsorcjum, które zostało zawiązane w 2015 roku przy wsparciu Dolnośląskiego Kuratorium Oświaty przez polskie i niemieckie szkoły na rzecz realizacji staży zawodowych uczniów szkół technicznych i zawodowych w szkołach, firmach i instytucjach w Niemczech. Szkolnym koordynatorem projektu jest pani Ilona Szymecka. W projekcie "Polsko-Niemieckie Konsorcjum Praktyk Zawodowych" bierze udział kilkanaście szkół z województw zachodniej Polski. Organizacją pośredniczącą jest wrocławskie Stowarzyszenie SEMPER AVANTI.
Organizacją goszczącą naszych uczniów jest Towarzystwo Edukacji Europejskiej Gesellschaft für Europabildung (GEB) w Berlinie, której celem jest zapewnienie ludziom możliwości wzajemnego poznania się ponad granicami, zmniejszenia uprzedzeń i wspólnej pracy nad zjednoczeniem Europy. GEB stara się otworzyć ludziom perspektywy i umożliwić im samodzielne życie. I istotnie tak jest, nasi uczniowie nie tylko doskonalą swoje umiejętności językowe, ale przede wszystkim zawodowe i kulturowe.
Uczniowie, wraz z wychowawcą grupy, podczas tygodniowego pobytu w Berlinie zapoznali się z opiekunami organizacji GEB, pracodawcami oraz strukturą zakładów gastronomicznych, w których odbywają praktyki, przeszli szkolenie sanitarno – epidemiologiczne, a w chwilach wolnych poznają najciekawsze zakątki Berlina. Udało im się zwiedzić już najpopularniejszy plac berliński – Alexanderplatz. Do niego należy m.in. Zegar Świata z 1968r., pokazujący aktualną godzinę w różnych miejscach na świecie oraz Fontanna Przyjaźni Narodów, będąca ulubionym miejscem spotkań berlińczyków. W obrębie placu Aleksandra znajduje się najwyższa budowla w całych Niemczech - Wieża telewizyjna wraz z tarasem widokowym, Kościół Mariacki oraz Ratusz Berliński, zwany również „Czerwonym” i Fontanna Neptuna. We wschodnim Berlinie zwiedzaliśmy tzw. East Side Gallery, czyli najdłuższą zachowaną część muru berlińskiego z prezentacją obrazów ponad 100 artystów z całego świata, z których niektóre stały się z czasem ikonami NRD. Widzieliśmy najbardziej malowniczy most stolicy Niemiec – Oberbaum, przypominający średniowieczną bramę miejską dla ruchu wodnego po rzece Szprewie. Idąc wzdłuż brzegu rzeki napotkaliśmy Badeschiff (niecodzienne kąpielisko wodne) oraz gigantyczną instalację umocowaną na powierzchni Szprewy, przedstawiającą połączone ze sobą trzy postacie, symbolizujące spotkanie bez sztucznych podziałów i barier. Dla całej grupy, dużym przeżyciem było zwiedzenie fantastycznego Niemieckiego Muzeum Techniki, które jest jednym z największych na świecie. Zachód miasta kontrastów przywitał nas rzeźbą „Berlin”, z przerwanymi ogniwami oraz ruinami Kościoła Pamięci Cesarza Wilhelma.
Pierwsze dni praktyk odbyły się bezproblemowo i w bardzo przyjaznej atmosferze, o czym mogą świadczyć załączone zdjęcia. Relacja z przebiegu praktyk będzie aktualizowana na bieżąco. Pozdrawiamy serdecznie. Anna Nowak oraz uczestnicy praktyk z klasy 3 TŻ.
Organizacją goszczącą naszych uczniów jest Towarzystwo Edukacji Europejskiej Gesellschaft für Europabildung (GEB) w Berlinie, której celem jest zapewnienie ludziom możliwości wzajemnego poznania się ponad granicami, zmniejszenia uprzedzeń i wspólnej pracy nad zjednoczeniem Europy. GEB stara się otworzyć ludziom perspektywy i umożliwić im samodzielne życie. I istotnie tak jest, nasi uczniowie nie tylko doskonalą swoje umiejętności językowe, ale przede wszystkim zawodowe i kulturowe.
Uczniowie, wraz z wychowawcą grupy, podczas tygodniowego pobytu w Berlinie zapoznali się z opiekunami organizacji GEB, pracodawcami oraz strukturą zakładów gastronomicznych, w których odbywają praktyki, przeszli szkolenie sanitarno – epidemiologiczne, a w chwilach wolnych poznają najciekawsze zakątki Berlina. Udało im się zwiedzić już najpopularniejszy plac berliński – Alexanderplatz. Do niego należy m.in. Zegar Świata z 1968r., pokazujący aktualną godzinę w różnych miejscach na świecie oraz Fontanna Przyjaźni Narodów, będąca ulubionym miejscem spotkań berlińczyków. W obrębie placu Aleksandra znajduje się najwyższa budowla w całych Niemczech - Wieża telewizyjna wraz z tarasem widokowym, Kościół Mariacki oraz Ratusz Berliński, zwany również „Czerwonym” i Fontanna Neptuna. We wschodnim Berlinie zwiedzaliśmy tzw. East Side Gallery, czyli najdłuższą zachowaną część muru berlińskiego z prezentacją obrazów ponad 100 artystów z całego świata, z których niektóre stały się z czasem ikonami NRD. Widzieliśmy najbardziej malowniczy most stolicy Niemiec – Oberbaum, przypominający średniowieczną bramę miejską dla ruchu wodnego po rzece Szprewie. Idąc wzdłuż brzegu rzeki napotkaliśmy Badeschiff (niecodzienne kąpielisko wodne) oraz gigantyczną instalację umocowaną na powierzchni Szprewy, przedstawiającą połączone ze sobą trzy postacie, symbolizujące spotkanie bez sztucznych podziałów i barier. Dla całej grupy, dużym przeżyciem było zwiedzenie fantastycznego Niemieckiego Muzeum Techniki, które jest jednym z największych na świecie. Zachód miasta kontrastów przywitał nas rzeźbą „Berlin”, z przerwanymi ogniwami oraz ruinami Kościoła Pamięci Cesarza Wilhelma.
Pierwsze dni praktyk odbyły się bezproblemowo i w bardzo przyjaznej atmosferze, o czym mogą świadczyć załączone zdjęcia. Relacja z przebiegu praktyk będzie aktualizowana na bieżąco. Pozdrawiamy serdecznie. Anna Nowak oraz uczestnicy praktyk z klasy 3 TŻ.
