Spotkanie warsztatowe uczniów biorących udział w projekcie „Kreatywne warsztaty lodowe z Schöller Ice Cream”
15.03.2018 w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu w ramach projektu „Kreatywne warsztaty lodowe z Schöller Ice Cream” odbyło się spotkanie warsztatowe uczniów biorących udział w projekcie. Celem dzisiejszych warsztatów i następnych, które odbędą się w ramach projektu, jest rozwijanie umiejętności uczniów z zakresu komponowania deserów na bazie lodów ,,Schöller Ice Cream'' oraz wypracowanie przez uczniów autorskich receptur na kreatywny deser lodowy z wykorzystaniem lodów ,,Schöller Ice Cream’’.
W warsztatach wzięli udział uczniowie biorący udział w projekcie wraz ze swymi instruktorami praktyk zawodowych.
Podczas czterogodzinnych, intensywnych zajęć, młodzi adepci sztuki cukierniczej pod przewodnictwem Mariusza Kucharczyka Szefa Kuchni Zamku Kliczków, mieli możliwość poznania tajników podawania lodów z wykorzystaniem przeróżnych dodatków smakowych, tj. topinambur, skorzonera, seler naciowy, orzechy, mak i wiele innych. Każdy z uczestników seminarium przy pomocy mistrza wykonał własną kompozycję smakową opartą na wspólnie opracowanej recepturze. Dla wszystkich uczestników była to pierwsza możliwość czynnego udziału w produkcji tego rodzaju asortymentu. W warsztatach gościnnie uczestniczyli uczniowie Gimnazjum Samorządowego nr. 3 w Bolesławcu.
W warsztatach wzięli udział uczniowie biorący udział w projekcie wraz ze swymi instruktorami praktyk zawodowych.
Podczas czterogodzinnych, intensywnych zajęć, młodzi adepci sztuki cukierniczej pod przewodnictwem Mariusza Kucharczyka Szefa Kuchni Zamku Kliczków, mieli możliwość poznania tajników podawania lodów z wykorzystaniem przeróżnych dodatków smakowych, tj. topinambur, skorzonera, seler naciowy, orzechy, mak i wiele innych. Każdy z uczestników seminarium przy pomocy mistrza wykonał własną kompozycję smakową opartą na wspólnie opracowanej recepturze. Dla wszystkich uczestników była to pierwsza możliwość czynnego udziału w produkcji tego rodzaju asortymentu. W warsztatach gościnnie uczestniczyli uczniowie Gimnazjum Samorządowego nr. 3 w Bolesławcu.
