WSPÓŁPRACA Z ZAMKIEM KLICZKÓW –WARSZTATY KULINARNE
Dnia 10 lutego 2015 w sali gastronomicznej naszej szkoły odbyły się po raz kolejny warsztaty kulinarne z zaprzyjaźnionymi kucharzami z Pałacu Kliczków. Współpraca z panem Tomaszem Przybyłowskim i panem Łukaszem Satławą nabiera coraz większego rozmachu a nasi uczniowie są wtajemniczani w tajniki sztuki kulinarnej. Tym razem oprócz wykonywania wyśmienitych potraw z jesiotra ,zostali zaznajomieni z Kodeksem Etyki Hotelarza, międzynarodowym podziałem obowiązków w gastronomii oraz obowiązkami szefa kuchni i harmonogramem pracy Obiektów Hotelowych Zamku Kliczków. Zajęcia cieszą się ogromną popularnością wśród młodzieży, która ma możliwość pracowania na produktach –rarytasach. Uczniowie poznają nowoczesne techniki gotowania oraz „triki kucharskie „.Efekty tych warsztatów można zobaczyć na załączonych zdjęciach. W warsztatach brali udział uczniowie z klasy I TŻ i IIITŻ- ok.14 osób. Ciekawe co nasi Mistrzowie przygotują następnym razem?
