Wysłane przez moderator w pt., 03/27/2026 - 15:08
25 marca 2026 roku odbyła się konferencja naukowa pod hasłem „Dietetyka a nawyki żywieniowe młodego pokolenia. Jem świadomie, żyję lepiej”, przygotowana przez Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu.
Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli świata nauki, medycyny, edukacji oraz instytucji samorządowych i społecznych. Konferencja odbyła się pod honorowym patronatem Ewy Skrzywanek – Dolnośląskiej Kurator Oświaty – oraz Tomasza Gabrysiaka – Starosty Powiatu Bolesławieckiego.
Współorganizatorami wydarzenia byli:
Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli świata nauki, medycyny, edukacji oraz instytucji samorządowych i społecznych. Konferencja odbyła się pod honorowym patronatem Ewy Skrzywanek – Dolnośląskiej Kurator Oświaty – oraz Tomasza Gabrysiaka – Starosty Powiatu Bolesławieckiego.
Współorganizatorami wydarzenia byli:
- Karkonoska Akademia Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze;
- Szpital św. Łukasza w Bolesławcu;
- Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.
Uroczystego otwarcia konferencji dokonała dyrektor szkoły Renata Paszko, która podkreśliła rolę szkoły w kształtowaniu świadomych postaw zdrowotnych młodzieży.
Wśród gości obecni byli między innymi przedstawiciele władz samorządowych, instytucji edukacyjnych i organizacji społecznych. w tym:
- Renata Krosnowska – starszy wizytator Dolnośląskiego Kuratorium Oświaty,
- Katarzyna Zięba – naczelnik Wydziału Edukacji, Kultury i Sportu w Starostwie Powiatowym w Bolesławcu,
- Julia Lisiecka-Sarbak – przewodnicząca Komisji Oświaty, Zdrowia i Pomocy Społecznej Rady Powiatu,
- przedstawiciele Cech Rzemiosł Różnych w Bolesławcu,
- reprezentanci Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bolesławcu,
- przedstawiciele Dolnośląskiego Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli,
- trenerzy i nauczyciele wychowania fizycznego z MKS Bolesławia Bolesławiec,
- przedstawiciele środowiska sportowego, szkół, organizacji społecznych oraz lokalnych instytucji wspierających działania edukacyjne szkoły.
Organizatorzy skierowali również podziękowania do darczyńców i partnerów, którzy wsparli organizację wydarzenia.
Istotą konferencji były wystąpienia specjalistów reprezentujących środowisko akademickie i medyczne.
Dr inż. Karolina Semerciak-Siecla z Karkonoskiej Akademii Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze przedstawiła wykład dotyczący wpływu wybranych dodatków do żywności na koncentrację i nadpobudliwość psychoruchową u dzieci. Prelekcja zwróciła uwagę na znaczenie świadomego czytania składu produktów oraz wpływu diety na funkcjonowanie układu nerwowego młodego człowieka,
mgr Michał Olba z tej samej uczelni poruszył niezwykle aktualny problem wad postawy oraz skoliozy jako konsekwencji braku aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży. Wskazał, że styl życia młodego pokolenia – zdominowany przez siedzący tryb pracy i korzystanie z urządzeń cyfrowych – wymaga systematycznej edukacji zdrowotnej oraz promowania aktywności ruchowej.
W kolejnej części konferencji głos zabrali specjaliści ze Szpitala św. Łukasza w Bolesławcu – szef kuchni Radosław Stawiarski oraz dietetyk Aleksandra Wróbel. Ich wystąpienie poświęcone było wpływowi współczesnych mediów społecznościowych na postrzeganie diety i kształtowanie nawyków żywieniowych młodzieży.
Konferencję zamknął wykład dr Barbary Grabowskiej z Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, która podkreśliła znaczenie profilaktyki oraz edukacji zdrowotnej jako jednego z najważniejszych narzędzi budowania świadomego społeczeństwa.
Konferencja była wydarzeniem naukowym, oraz ważnym elementem misji edukacyjnej szkoły. Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu od wielu lat kształci młodzież w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, łącząc wiedzę teoretyczną z odpowiedzialnością społeczną i promocją zdrowego stylu życia.
Spotkanie w Teatrze Starym pokazało, jak ważna jest współpraca szkoły z uczelniami, instytucjami medycznymi oraz środowiskiem lokalnym. Tylko dzięki takiemu dialogowi możliwe jest budowanie świadomości zdrowotnej młodych ludzi i przygotowanie ich do podejmowania odpowiedzialnych wyborów w dorosłym życiu.
Istotą konferencji były wystąpienia specjalistów reprezentujących środowisko akademickie i medyczne.
Dr inż. Karolina Semerciak-Siecla z Karkonoskiej Akademii Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze przedstawiła wykład dotyczący wpływu wybranych dodatków do żywności na koncentrację i nadpobudliwość psychoruchową u dzieci. Prelekcja zwróciła uwagę na znaczenie świadomego czytania składu produktów oraz wpływu diety na funkcjonowanie układu nerwowego młodego człowieka,
mgr Michał Olba z tej samej uczelni poruszył niezwykle aktualny problem wad postawy oraz skoliozy jako konsekwencji braku aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży. Wskazał, że styl życia młodego pokolenia – zdominowany przez siedzący tryb pracy i korzystanie z urządzeń cyfrowych – wymaga systematycznej edukacji zdrowotnej oraz promowania aktywności ruchowej.
W kolejnej części konferencji głos zabrali specjaliści ze Szpitala św. Łukasza w Bolesławcu – szef kuchni Radosław Stawiarski oraz dietetyk Aleksandra Wróbel. Ich wystąpienie poświęcone było wpływowi współczesnych mediów społecznościowych na postrzeganie diety i kształtowanie nawyków żywieniowych młodzieży.
Konferencję zamknął wykład dr Barbary Grabowskiej z Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, która podkreśliła znaczenie profilaktyki oraz edukacji zdrowotnej jako jednego z najważniejszych narzędzi budowania świadomego społeczeństwa.
Konferencja była wydarzeniem naukowym, oraz ważnym elementem misji edukacyjnej szkoły. Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjra Henryka Sucharskiego w Bolesławcu od wielu lat kształci młodzież w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, łącząc wiedzę teoretyczną z odpowiedzialnością społeczną i promocją zdrowego stylu życia.
Spotkanie w Teatrze Starym pokazało, jak ważna jest współpraca szkoły z uczelniami, instytucjami medycznymi oraz środowiskiem lokalnym. Tylko dzięki takiemu dialogowi możliwe jest budowanie świadomości zdrowotnej młodych ludzi i przygotowanie ich do podejmowania odpowiedzialnych wyborów w dorosłym życiu.
Typ:
Zwykła
