Wysłane przez moderator w wt., 10/06/2026 - 19:32
W dniach 5–6 października grupa uczennic z naszej szkoły wzięła udział w warsztatach pt. „Profesjonalny recepcjonista – kreator doświadczeń gości i efektywny sprzedawca”. Szkolenie odbyło się w Branżowym Centrum Umiejętności w dziedzinie hotelarstwa, działającym przy Dolnośląskim Zespole Szkół w Biedrzychowicach. W wyjeździe uczestniczyła 12-osobowa reprezentacja przyszłych hotelarek:
- Klasa V: Melania Horbova, Karina Czerniawska,
- Klasa IV: Magdalena Bierć, Bianka Gajewska, Lena Sawczuk, Mirosława Tytarenko, Nadia Kowalska,
- Klasa III: Alicja Michalska, Alicja Zeler, Oliwia Wojciechowska, Julia Śliwińska, Julia Sołtan.
Pod okiem eksperta młodzież zdobywała kluczowe kompetencje, które stanowią absolutny fundament nowoczesnego hotelarstwa.
Nowe oblicze hotelowej recepcji
Głównym celem warsztatów było pokazanie przyszłym hotelarkom, jak dynamicznie zmienia się rola współczesnej recepcji. Uczennice dowiedziały się, że profesjonalny recepcjonista to nie tylko osoba wykonująca rutynowe zadania administracyjne i rejestrująca dane w systemie, ale przede wszystkim architekt pozytywnych wrażeń gościa (Guest Experience). Podczas pierwszego bloku zajęć młodzież zgłębiała tajniki psychologii pierwszego wrażenia, hotelowego savoir-vivre’u oraz nienagannej komunikacji interpersonalnej. Kluczowym elementem było opanowanie profesjonalnej procedury LAST, służącej do skutecznego i pełnego empatii rozwiązywania reklamacji. Skrót ten oznacza cztery najważniejsze kroki w rozmowie z niezadowolonym gościem:
Nowe oblicze hotelowej recepcji
Głównym celem warsztatów było pokazanie przyszłym hotelarkom, jak dynamicznie zmienia się rola współczesnej recepcji. Uczennice dowiedziały się, że profesjonalny recepcjonista to nie tylko osoba wykonująca rutynowe zadania administracyjne i rejestrująca dane w systemie, ale przede wszystkim architekt pozytywnych wrażeń gościa (Guest Experience). Podczas pierwszego bloku zajęć młodzież zgłębiała tajniki psychologii pierwszego wrażenia, hotelowego savoir-vivre’u oraz nienagannej komunikacji interpersonalnej. Kluczowym elementem było opanowanie profesjonalnej procedury LAST, służącej do skutecznego i pełnego empatii rozwiązywania reklamacji. Skrót ten oznacza cztery najważniejsze kroki w rozmowie z niezadowolonym gościem:
- L (Listen) – Aktywne wysłuchanie problemu,
- A (Apologize) – Przeproszenie za niedogodności,
- S (Solve) – Znalezienie i zaproponowanie rozwiązania,
- T (Thank) – Podziękowanie gościowi za zgłoszenie uwagi.
Recepcja, która generuje zyski
Drugi etap warsztatów upłynął pod znakiem biznesu i psychologii sprzedaży. Uczennice przekonały się, że nowoczesny recepcjonista jest również doradcą i skutecznym handlowcem. W trakcie dynamicznych ćwiczeń reprezentantki ZSOiZ trenowały techniki upsellingu (podwyższania standardu pokoju) oraz cross-sellingu (sprzedaży usług dodatkowych, takich jak gastronomia, pakiety spa czy atrakcje lokalne). Młodzież uczyła się, jak rozmawiać językiem korzyści oraz jak profesjonalnie reagować na obiekcje cenowe gości.
Praktyka czyni mistrza
Nowoczesne zaplecze BCU w Biedrzychowicach pozwoliło na realizację zajęć w formie stricte warsztatowej – aż 80% czasu stanowiły ćwiczenia praktyczne. Uczennice brały udział w symulacjach realnych sytuacji recepcyjnych (role-play), wcielając się na przemian w rolę wymagających gości oraz profesjonalnego personelu. Starsze roczniki (klasy IV i V) mogły sprawdzić swoją wiedzę w trudniejszych scenariuszach, podczas gdy uczennice klasy III zyskiwały cenne, pierwsze szlify w kontrolowanych warunkach pracy.
Dzięki wyjazdowi do Branżowego Centrum Umiejętności nasze hotelarki zyskały ogromny atut na rynku pracy. Zdobytą wiedzę oraz prestiżowe certyfikaty będą mogły już niebawem wykorzystać podczas praktyk zawodowych oraz u progu swojej kariery w branży HoReCa.
Lucyna Hajduk
Typ:
Zwykła
