Wysłane przez moderator w pt., 09/26/2025 - 17:16
Kolejny raz 7 uczennic z klasy 2TEH (technikum hotelarskiego) zdobywało nowe umiejętności zawodowe podczas szkolenia, które odbyło się w dniach 22-23 września 2025r.
Warsztaty p.t.: ,,Nowe oblicze systemu HACCP – optymalizacja i skuteczne zarządzanie bezpieczeństwem Gości oraz hotelu”, były niezwykle merytoryczne, różnorodne, prowadzone w małej grupie i angażujące wszystkich uczestników. Z pewnością wiedza i umiejętności zdobyte przez uczniów zaowocują w pracy zawodowej oraz podczas zajęć dydaktycznych w szkole.
Szkolenie prowadził Robert Węglarz, znany i ceniony fachowiec w branży hotelarskiej.
Jak o nim napisano to:
„Doświadczony hotelarz i skuteczny menadżer, właściciel Alchemii Hotelarstwa. Ma za sobą ponad 30 lat aktywnej, udokumentowanej i popartej sukcesami operacyjnej pracy w branży hotelarskiej – był kelnerem, kucharzem, barmanem, kierownikiem restauracji, portierem, recepcjonistą, shift menadżerem, dyrektorem hotelu i wreszcie prezesem zarządu spółki hotelowej. Pracował między innymi w hotelach sieci Intercontinental (IHC), Holiday Inn, Forum, Accor (Ibis i Sofitel), Malinowych Hotelach, kilku obiektach prywatnych, a także Spółce Interferie S.A.Od przeszło 15 lat jest również trenerem i doradcą branżowym. Autor wielu publikacji w pismach branżowych (Hotelarz, Hospitality, SPA Inspiration, Poradnik Inwestora, Świat Hoteli) oraz wystąpień i referatów na konferencjach naukowych. Ma za sobą również wiele wystąpień i referatów na konferencjach naukowych. Był także wykładowcą akademicki. Ukończył Technikum Gastronomiczne oraz Akademię Ekonomiczną w Krakowie na Wydziale Ekonomii i kierunku Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstw, a także studia doktoranckie na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu na Wydziale Ekonomii, Zarządzania i Turystyki. Na co dzień szkoli i doradza, współpracuje z klientami w branży hotelowej pomagając im się rozwijać, doskonalić i zmieniać – tak jak zmienia się rynek i oczekiwania gości. Przez wielu uznawanym jest za jednego z najlepszych trenerów branżowych w kraju. Specjalizuje się w doradztwie operacyjnym i restrukturyzacji operacyjnej. Prowadzone przez niego szkolenia cieszą się wysokim uznaniem wśród uczestników”. (źródło: https://hotel-management.pl/autorzy/robert-weglarz/ )
Gościliśmy w Dolnośląskim Zespole Szkół w Biedrzychowicach w nowo oddanym ośrodku szkoleniowym pn. „Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Hotelarstwa w Dolnośląskim Zespole Szkół w Biedrzychowicach”. BCU to projekt objęty wsparciem z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności w ramach konkursu „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania 120 branżowych centrów umiejętności (BCU), realizujących koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)”. Inwestorem i Beneficjentem projektu jest Województwo Dolnośląskie, Partnerem projektu jest Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego.
Opiekę nad grupą sprawowała Pani Anna Nowak.
Warsztaty p.t.: ,,Nowe oblicze systemu HACCP – optymalizacja i skuteczne zarządzanie bezpieczeństwem Gości oraz hotelu”, były niezwykle merytoryczne, różnorodne, prowadzone w małej grupie i angażujące wszystkich uczestników. Z pewnością wiedza i umiejętności zdobyte przez uczniów zaowocują w pracy zawodowej oraz podczas zajęć dydaktycznych w szkole.
Szkolenie prowadził Robert Węglarz, znany i ceniony fachowiec w branży hotelarskiej.
Jak o nim napisano to:
„Doświadczony hotelarz i skuteczny menadżer, właściciel Alchemii Hotelarstwa. Ma za sobą ponad 30 lat aktywnej, udokumentowanej i popartej sukcesami operacyjnej pracy w branży hotelarskiej – był kelnerem, kucharzem, barmanem, kierownikiem restauracji, portierem, recepcjonistą, shift menadżerem, dyrektorem hotelu i wreszcie prezesem zarządu spółki hotelowej. Pracował między innymi w hotelach sieci Intercontinental (IHC), Holiday Inn, Forum, Accor (Ibis i Sofitel), Malinowych Hotelach, kilku obiektach prywatnych, a także Spółce Interferie S.A.Od przeszło 15 lat jest również trenerem i doradcą branżowym. Autor wielu publikacji w pismach branżowych (Hotelarz, Hospitality, SPA Inspiration, Poradnik Inwestora, Świat Hoteli) oraz wystąpień i referatów na konferencjach naukowych. Ma za sobą również wiele wystąpień i referatów na konferencjach naukowych. Był także wykładowcą akademicki. Ukończył Technikum Gastronomiczne oraz Akademię Ekonomiczną w Krakowie na Wydziale Ekonomii i kierunku Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstw, a także studia doktoranckie na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu na Wydziale Ekonomii, Zarządzania i Turystyki. Na co dzień szkoli i doradza, współpracuje z klientami w branży hotelowej pomagając im się rozwijać, doskonalić i zmieniać – tak jak zmienia się rynek i oczekiwania gości. Przez wielu uznawanym jest za jednego z najlepszych trenerów branżowych w kraju. Specjalizuje się w doradztwie operacyjnym i restrukturyzacji operacyjnej. Prowadzone przez niego szkolenia cieszą się wysokim uznaniem wśród uczestników”. (źródło: https://hotel-management.pl/autorzy/robert-weglarz/ )
Gościliśmy w Dolnośląskim Zespole Szkół w Biedrzychowicach w nowo oddanym ośrodku szkoleniowym pn. „Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Hotelarstwa w Dolnośląskim Zespole Szkół w Biedrzychowicach”. BCU to projekt objęty wsparciem z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększenia Odporności w ramach konkursu „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania 120 branżowych centrów umiejętności (BCU), realizujących koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)”. Inwestorem i Beneficjentem projektu jest Województwo Dolnośląskie, Partnerem projektu jest Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego.
Opiekę nad grupą sprawowała Pani Anna Nowak.
.
Typ:
Zwykła
