Egzamin Zawodowy

 Już po raz ósmy  w murach naszej placówki  rozpoczął się egzamin zawodowy w zawodzie kucharz małej gastronomii. Podczas gdy większość uczniów cieszy się już czasem wolnym od zajęć , inni potwierdzają swoje umiejętności  i wiedzę z zakresu sztuki kulinarnej.- ok.70 ucznów.W dniach od 28.06.2011 do 12.07.2011. odbywają się praktyczne egzaminy zawodowe . Jest to egzamin zewnętrzny- uczniowie zdający pochodzą również  z innych szkół. Uczniowie przychodzą ubrani w obowiązkowy strój ochronny. W trakcie 180 minut pod czujnym okiem zespołu egzaminacyjnego należy sporządzić danie z przepisu. Egzamin ten to szereg drobiazgowych lecz istotnych czynności. Na początku zdający mają 20 minut na zapoznanie się z treścią zadania, instrukcją stanowiska egzaminacyjnego, jego wyposażeniem a także z surowcami do wykonania zadania. Od tego momentu trzeba liczyć już tylko na siebie, gdyż  zadania wykonuje się pod nadzorem zewnętrznej Komisji Egzaminacyjnej skierowanej przez OKE we Wrocławiu.    Egzamin przebiega w atmosferze spokoju i skupienia z obydwu stron. Otrzymanie Certyfikatu świadczy o dobrym przygotowaniu do zawodu. Życzymy powodzenia!!!!