POWRÓT UCZNIÓW Z PRAKTYK ZAWODOWYCH W CHEMNITZ
Grupa 30 uczniów naszej Szkoły z klasy trzeciej technikum żywienia i gospodarstwa domowego oraz z klasy trzeciej technikum hotelarstwa dnia 12.04.2014r. wróciła z miesięcznej praktyki zawodowej z Niemiec. Rozwijali oni tam swoje doświadczenie zawodowe w Centrum Kształcenia Praktycznego F+U Sachsen GmbH w Chemnitz.Pojechali w ramach projektu systemowego „Staże i praktyki zagraniczne dla osób kształcących się i szkolących zawodowo” realizowanego przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji i współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.Centrum Kształcenia Praktycznego w Chemnitz, jest w naszej szkole dobrze znanym i sprawdzonym ośrodkiem, ponieważ zrealizowaliśmy z nim już sześć projektów.
Uczniowie wrócili zadowoleni z takiej możliwości realizacji praktyki w Niemczech, z warunków dostosowanych przede wszystkim do pogłębiania umiejętności zawodowych i językowych.Pracowali na różnych stanowiskach, udoskonalając umiejętności hotelarsko-gastronomiczne: obsługę konsumenta, sporządzanie potraw kuchni niemieckiej, obsługę klienta w hotelu, utrzymywanie czystości w jednostce hotelowej, układanie karty menu, techniki noszenia talerzy, nakrywania stołów konsumenckich.Organizacja niemiecka zapewniła opiekunów na poszczególnych stanowiskach pracy, którzy nadzorowali pracę uczniów i byli odpowiedzialni za realizację programu praktyki.W czasie pobytu młodzież również doskonaliła umiejętności językowe, nie tylko komunikując się z opiekunami niemieckimi i grupą młodzieży niemieckiej, ale również z praktykantami z innych krajów.W czasie wolnym uczniowie grali w kręgle, bilard, tenis stołowy, surfowali po Internecie, mieli również okazję zwiedzać Saksonię.Strona niemiecka bardzo wysoko oceniła postawę naszych uczniów, ich zaangażowanie i umiejętności zawodowe.
Jesteśmy zadowoleni, że uczniowie godnie reprezentowali swoją ojczyznę, miasto i szkołę.
Na zakończenie pobytu uczestnicy otrzymali od organizacji niemieckiej certyfikat potwierdzający udział w miesięcznej praktyce w Centrum Kształcenia Praktycznego F+U Sachsen GmbH w Chemnitz.Wkrótce uczniowie uzyskają również międzynarodowe certyfikaty Europass- Mobilność potwierdzające okres szkolenia w innym kraju europejskim w ramach wyjazdu zorganizowanego.
